Bayangkan indahnya laut Adriatik Yunani yang biru jernih bak safir yang terlihat kontras dengan bebungaan warna-warni di teras rumah kecil. Angin sepoi-sepoi yang hangat menambah nyaman suasana. Siapa yang tak bahagia tinggal di surga dunia, Yunani ini.
"Bukan cuma pemandangan yang indah tapi orang di sana pun ramah, mereka murah senyum dan bahagia," kata presenter televisi Sandra Olga saat acara #HeavenlyBlushGreekSecret di Jakarta beberapa waktu lalu.
"Saat berkunjung ke Santorini, saya melihat orang-orang tua di sana masih terlihat bugar dan sehat."
Sandra mengungkapkan bahwa dia pun terpukau dengan orang tua berusia antara 60-70 tahun yang masih aktif beraktivitas, termasuk menyapu halaman, berjualan di lokasi wisata, sampai membawakan koper-koper turis yang datang.
Sama seperti warga Okinawa di Jepang, warga Yunani memang dikenal sebagai surganya panjang umur. Berbagai peringkat dunia dari tahun ke tahunnya meletakkan Yunani sebagai salah satu dari negara paling sehat di dunia.
"Banyak yang bilang kalau Yunani adalah tempat di mana orang lupa untuk mati," kata Ivonne Aryanti, Marketing Director Heavenly Blush.
 Foto: Thinkstock/BDphotoilustrasi orang tua di Yunani |
Berdasarkan penelitian, kata dia, warga Yunani memiliki tingkat harapan hidup yang tinggi, yaitu 82-98 tahun.
Bertahun-tahun berbagai penelitian mencoba membuka kunci kode misteri panjang umur. Bill Weir dari CNN, adalah salah satu orang yang ingin mencoba memecahkan kode itu.
Rasa penasaran Weir dengan rahasia panjang umur pun menuntunnya ke Ikaria, pulau kecil di Yunani. Sambil meneguk anggur Yunani, Weir duduk menatap laut Yunani yang indah.
Dalam tulisannya, Weir mengungkapkan bahwa Ilmu kedokteran percaya bahwa sekitar 25 persen umur panjang seseorang ditentukan oleh genetik atau warisan. Sedangkan 75 persen sisanya ditentukan oleh bagaimana dan di mana orang itu tinggal.
Bill habiskan musim panas beberapa hari di Ikaria. Dia menyaksikan secara langsung rahasia gaya hidup orang-orang berumur 80 dan 90 tahunan di sana. Di mana jumlah penderita Alzheimer dan demensia di Ikaria hanya seperlima dari Amerika.
Greek Yogurt
Ivonne mengungkapkan bahwa berdasarkan penelitian, umur panjang warga Yunani dipengaruhi berdasarkan pola makan dan gaya hidup mereka.
"Penelitian mengungkapkan bahwa salah satu rahasianya adalah konsumsi greek yogurt," ucapnya.
Greek yogurt atau yogurt Yunani memang berbeda dari jenis yogurt lainnya. Warga Yunani sendiri memang menjadikan konsumsi yogurt sebagai bagian dari makanan sehari-harinya setiap hari. Yogurt adalah bagian dari makanan pokok warga Mediterania termasuk Yunani.
"Mereka benar-benar menjadikan greek yogurt ini makanan sehari-harinya. Mereka biasa jadikan ini sebagai campuran makanan, dipping sauce, atau apapun," ucap Sandra.
"Karena penasaran saya masuk ke dapur warga lokal di sana dan benar-benar melihat mereka membuat greek yogurt mereka sendiri."
Selain itu, warga Yunani juga kerap menjadikan greek yogurt sebagai pengganti mentega, saus salad, atau pun dimakan langsung sebagai kudapan.
Tak dimungkiri, konsumsi greek yogurt sebagai makanan sehari-hari merupakan bagian dari diet mediteranian yang dilakukan warga Yunani.
"Diet mediteranian itu adalah diet yang sehat karena banyak mengonsumsi protein, makan ikan, sayur, olive oil, dan juga greek yogurt," ucap dokter gizi Samuel Oentoro kepada CNNIndonesia.com.
Berbeda dari jenis yogurt lainnya, Samuel mengungkapkan bahwa greek yogurt memiliki berbagai keunggulan.
"Perbedaan yang paling mendasar adalah kandungan protein yang lebih tinggi tapi rendah lemak, semua ini karena adanya proses penyaringan susu fermentasi. Sedangkan jenis yogurt lainnya tidak disaring," ucap Samuel.
"Susu sebenarnya adalah makanan yang lengkap nutrisinya tapi lemaknya tinggi. Saat susu terfermentasi jadi yogurt maka lemaknya akan turun."
Kandungan protein yang tinggi dari dalam greek yogurt akan membantu menjaga nutrisi makanan tetap di dalam lumen (dinding) usus besar. Kondisi ini akan menciptakan kondisi yang kondusif bagi bakteri baik dan membantu pencernaan.
"Konsumsi greek yogurt akan membantu menjaga kesehatan pencernaan."
Rahasia lain
Selain konsumsi greek yogurt sebagai bagian dari diet mediterania, warga Yunani juga masih punya rahasia lain untuk hidup panjang umur, sehat, dan bahagia.
Ivonne mengungkapkan bahwa konsumsi susu kambing dan kegemaran untuk minum teh herbal dan kopi asli Yunani juga bagian dari rahasia mereka.
"Tempat tinggal mereka di pegunungan dan kebiasaan mereka tidur siang juga berpengaruh pada kualitas hidupnya," katanya.
 Foto: Thinkstock/Aetherial |
Gaya hidup dengan kebiasaan berpikir positif, memiliki teman-teman yang menyenangkan, tak cemas dengan hidup serta menikmati keadaan di sekitar mereka pun membuat warga Yunani dianggap sebagai orang yang penuh kebahagiaan.
"Di balik negaranya yang instagramable, pria-prianya yang tampan dan bertubuh bagus, mereka punya sifat yang ramah dan murah senyum, menimbulkan perasaan yang membahagiakan buat saya dan orang yang berkunjung ke sana. Itu juga kunci sehat dan panjang umur," kata Sandra.
(chs)
Baca Kelanjutan Greek Yogurt, Rahasia Panjang Umur Orang Yunani : http://ift.tt/2t1WRaRBagikan Berita Ini
0 Response to "Greek Yogurt, Rahasia Panjang Umur Orang Yunani"
Post a Comment