6 Makanan Selain Nasi yang Bisa Dimasak dengan 'Rice Cooker'

Sesuai nama yang diusungnya, fungsi utama rice cooker yang diketahui banyak orang adalah untuk menanak nasi. Sistem kerjanya sederhana. Saat air yang digunakan untuk merebus beras telah berkurang, secara otomatis rice cooker akan menurunkan suhu panasnya untuk menjaga nasi yang telah matang agar tetap hangat, namun tidak terlalu kering.

Akan tetapi, bagi mereka 'koki amatir' atau mahasiswa yang tinggal mengontrak dan jauh dari orang tua, rice cooker bisa jadi adalah alat yang menjawab segala kebutuhan.

Selain mengganti fungsi microwave untuk menghangatkan makanan, mesin penanak nasi berdaya listrik ini pun diberdayakan untuk mengolah ragam makanan mulai dari sangat sederhana, seperti bubur, hingga pasta dan dessert.

Mengutip berbagai sumber, berikut beberapa makanan selain nasi yang bisa Anda masak menggunakan rice cooker:

1. Bubur

Memasak bubur dengan rice cooker tidak jauh berbeda dengan cara menanak nasi. Bedanya hanya pada perbandingan jumlah airnya. Gunakan perbandingan 1:4. Artinya, jika beras sebanyak 1 gelas, maka air sebanyak 4 gelas. Masak hingga konsistensi beras jadi lembek seperti bubur. Saat akan dimasak, tambahkan sedikit garam untuk memberi rasa gurih. Sediakan juga suwiran ayam goreng, bawang goreng, kecap, dan kerupuk untuk menambah nikmat bubur yang dibuat.

2. Pancakes

Membuat pancakes dengan rice cooker tidaklah sulit. Anda hanya perlu menuang adonan pancakes ke dalam panci penanak nasi, aktifkan mode 'cook', dan biarkan rice cooker melakukan tugasnya seperti biasa. Sebagai pelengkap, bisa tambahkan potongan buah, kacang, atau coklat di atas adonan yang belum matang secara sempurna, sesuai keinginan dan selera. Jika sudah matang, maka tinggal pindahkan ke piring untuk disajikan bersama sirup favorit.

3. Makaroni dan keju

Pertama, rebus makaroni dalam panci penanak nasi. Pastikan macaroni matang dengan baik, artinya matang tapi tidak terlalu lembek. Bisa tambahkan sedikit garam agar tidak lengket. Setelah matang, tiriskan sebentar macaroni pada wadah lain. Setelahnya, olah bahan-bahan lain dalam panci penanak nasi, mulai dari melelehkan mentega, lalu tambahkan tepung terigu, susu, dan mustard.

Aduk terus sampai mengental, lalu tuangkan telur pada adonan secara perlahan-lahan. Tambahkan garam dan lada sesuai keinginan. Kemudian masukkan macaroni yang tadi sudah disisihkan. Tambahkan parutan keju di atasnya. Diamkan selama 20-25 menit, dan biarkan rice cooker melakukan tugasnya seperti biasa.

4. Bibimbap

Nasi campur ala Korea ini prosesnya tak ubahnya memasak nasi seperti biasa. Setelah matang, masukkan kecap dan minyak wijen, lalu aduk rata. Tuangkan beberapa butir telur di atas nasi yang sudah diberi campuran kecap dan minyak wijen, lalu tutup rice cooker. Biarkan pada posisi 'keep warm'. Setelah beberapa saat, aduk nasi dalam rice cooker dengan saus pedas, kimchi, atau potongan sayur dan daging asap.

Anda juga bisa memasak nasi goreng khas Indonesia dengan rice cooker. Langkahnya tidak jauh berbeda. Setelah nasi matang, pindahkan dulu nasi ke wadah berbeda. Masukkan sedikit margarin, setelah meleleh lalu masukkan nasi dan bumbu nasi goreng ke dalam rice cooker. Setelahnya Anda pun dapat memasak telur mata sapi maupun telur dadar sebagai pelengkap nasi goreng.

5. Chocolate Fondue

Cukup masukkan potongan coklat ke dalam panci rice cooker, lalu biarkan meleleh dengan sempurna. Setelah itu, pindahkan mode penanak nasi pada posisi 'keep warm'. Selanjutnya tinggal celupkan potongan buah yang sudah disusun dalam tusuk sate untuk menikmati chocolate fondue Anda.

6. Oatmeal

Tergantung pada pilihan oatmeal yang mau dibuat, publik bisa bereksperimen lewat jumlah air yang dimasukkan saat memasak oat. Pastikan takaran oat dan air pas, lalu aduk rata, masukkan dalam pot, dan hidupkan rice cooker. Tunggu beberapa saat sampai matang. Sebagai sentuhan akhir bisa tambahkan potongan buah atau rempah untuk sarapan oatmeal yang menggugah selera. </span> (rah)

Let's block ads! (Why?)