SNSで人気の料理家5人の「いいね」が大量についた副菜レシピ（NEWS ポストセブン） - Yahoo!ニュース

◆ぐっち夫婦さん（@gucci_fuufu）　Instagramフォロワー28万9000人
　料理家のTatsuya（夫）と栄養士でフードコーディネーターのSHINO（妻）のふたりで、「今日なにたべる？」をテーマに発信中。

『#トマトとツナのめんつゆ和マリネ』のレシピ

●材料
トマト…2個、ツナ缶…1缶、青ねぎ…1本、
白煎りごま…適量、塩・こしょう…各少量、
A｛めんつゆ（3倍濃縮）…大さじ1、ごま油…小さじ1｝

●作り方
【1】トマトはくし形に切り、青ねぎは小口切りにする。
【2】ツナ缶の油を軽く切ってボウルに入れ、Aと混ぜ合わせ、塩・こしょうで味を調える。
【3】2にトマトを加えてさっと和え、器に盛り、青ねぎ、白煎りごまをかける。

「しっとりとした食感がお好みなら、ツナ缶の油は切らなくてもOK。肉料理の副菜としてもおすすめですよ」

◆植木俊裕さん（@utosh）Instagramフォロワー11万9000人
「#とりあえず野菜食」を提案し話題に。器や盛り付けにこだわった日々の料理写真の投稿が人気。

『#アボカドのクリームチーズ詰め』のレシピ

●材料
アボカド…大きめ1個、クリームチーズ…80～100g、
アンチョビー…1枚、粗びき黒こしょう・イタリアンパセリ…各適量
A｛レモン汁…大さじ1、オリーブオイル…大さじ1と1/2、塩…少量｝

●作り方
【1】ボウルにクリームチーズを入れ、粗びき黒こしょうを振り、混ぜる。
【2】アンチョビーをみじん切りにし、Aとよく混ぜ合わせる。
【3】アボカドを半分に切って種を除き、穴の部分に1を詰める。
【4】【3】を皮からくり抜き、3等分に切る。
【5】皿に盛り、刻んだイタリアンパセリをのせAをかける。

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February 12, 2020 at 05:00AM
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